| Descrizione: | DOTTO DI CAMPAGNA offre da oltre un secolo l'esperienza della migliore cucina veneta, in particolare quella padovana, con possibilità di scelta anche tra piatti nazionali. Il menù è principalmente a base di carne dal prosciutto crudo di Montagnana alla costata di manzo, dalla soppressa ai rognoncini di vitello, privilegiando la stagionalità dei prodotti per offrire sempre il massimo della qualità. Non mancano ovviamente i primi piatti tutti rigorosamente con pasta fatta in casa, gnocchi, bigoli, pappardelle, ravioli, pasta e fagioli, e naturalmente anche i dolci sono di nostra produzione. Il baccalà alla veneta è sempre presente nel nostro menù e se desiderate assaggiare del baccalà mantecato, dei calamaretti fritti, del rombo in crosta di patate, venite a trovarci nella stagione primaverile ed estiva. A richiesta Momi, titolare e responsabile della cucina, con sapienti mani vi preparerà un pranzo completo a base di pesce, naturalmente seguendo la tradizione veneta. Per gli ospiti dell'hotel c'è uno sconto del 10%. Gli chefs Ermomi Roverato, Pietro Ghiani e Leonardo Bertolini, sono in grado di offrirvi la migliore cucina veneta padovana con particolare attenzione alla stagionalità dei prodotti. - 125 posti - Sala non fumatori e giardino estivo - Sala banchetti ionizzata e climatizzata - Accesso facilitato - Ampio parcheggio |
| Indirizzo: | Via Randaccio, 4 |
| CAP: | 35129 |
| Città: | Torre |
| Provincia: | PADOVA |
| Cartina: | |
| Tel: | +39 049 625469 |
| Fax: | +39 049 8954337 |
| Email: | Invia Mail a DOTTO DI CAMPAGNA |
| Url | http://www.hotelsagittario.com |
| Categoria | Vacanze e Turismo > Ristoranti |
| Data | Mar 23, 2008 |
| Contatto | DOTTO DI CAMPAGNA |
| Link ID | 57 |
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Foto Ristorante Dotto di Campagna:
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La forte passione e la competenza sui vini ci ha portato ad integrare e a completare la nostra professionalità con il cibo.
Da qui nasce il Ristorante DONNA IRENE.
Il locale, sobrio e confortevole, che ben si presta a rinfreschi e cerimonie, offre un punto d'incontro anche solo per degustare un vino, o assaggiare i dolci della nostra produzione.
Come da tradizione, l'ambiente si rinnova mensilmente con mostre d'arte, che, insieme all'ampio giardino estivo, rendono questo locale unico a Padova.
Oltre alle specialità tipiche della tradizione veneta, rivisitate in chiave di leggerezza, il menù propone piatti della cucina italiana, con un occhio di riguardo a quella siciliana. Si spazia dalla carne al pesce, con variazioni al menù ogni 15 giorni.
La scelta delle materie prime é accurata, utilizzando solo basi fresche e di primissima qualità, come la pasta fatta in casa da noi, e prodotti di stagione, caratteristici del territorio.
La cantina, ottimamente e sapientemente fornita di circa 450 etichette, pone particolare attenzione alle piccole aziende vinicole. I vini possono essere serviti al calice, per offrire la possibilità di degustare i piatti con abbinamenti appropriati.
La cucina è coordinata dallo chef Damiano Cestarollo, con il valido aiuto di Rey ai fuochi, mentre in sala Aurelio Carassai si avvale della collaborazione di Marika, Chiara e Marco.
Da qui nasce il Ristorante DONNA IRENE.
Il locale, sobrio e confortevole, che ben si presta a rinfreschi e cerimonie, offre un punto d'incontro anche solo per degustare un vino, o assaggiare i dolci della nostra produzione.
Come da tradizione, l'ambiente si rinnova mensilmente con mostre d'arte, che, insieme all'ampio giardino estivo, rendono questo locale unico a Padova.
Oltre alle specialità tipiche della tradizione veneta, rivisitate in chiave di leggerezza, il menù propone piatti della cucina italiana, con un occhio di riguardo a quella siciliana. Si spazia dalla carne al pesce, con variazioni al menù ogni 15 giorni.
La scelta delle materie prime é accurata, utilizzando solo basi fresche e di primissima qualità, come la pasta fatta in casa da noi, e prodotti di stagione, caratteristici del territorio.
La cantina, ottimamente e sapientemente fornita di circa 450 etichette, pone particolare attenzione alle piccole aziende vinicole. I vini possono essere serviti al calice, per offrire la possibilità di degustare i piatti con abbinamenti appropriati.
La cucina è coordinata dallo chef Damiano Cestarollo, con il valido aiuto di Rey ai fuochi, mentre in sala Aurelio Carassai si avvale della collaborazione di Marika, Chiara e Marco.
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Un ristorante accogliente, dove la cucina è manifattura in tutte le sue espressioni.
Pasta, pane e dolci fatti in casa. Cucina di terra e di mare.
"L'officina è un bel posto, piace a prima vista. Il rigore dello stile minimalista è stemperato da azzeccate note di colore che creano piacevoli contrasti. Tutto è creato nel dettaglio..." Preso da "il Mattino di Padova" dell' 8 ottobre 2007
Pasta, pane e dolci fatti in casa. Cucina di terra e di mare.
"L'officina è un bel posto, piace a prima vista. Il rigore dello stile minimalista è stemperato da azzeccate note di colore che creano piacevoli contrasti. Tutto è creato nel dettaglio..." Preso da "il Mattino di Padova" dell' 8 ottobre 2007
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Un locale che da circa dodici anni, per la cordialità del servizio, la bellezza degli spazi - di recente inaugurazione il nuovo patio estivo e giardino d'inverno - e la carta dei vini (nelle foto, uno scorcio della Cantina) con etichette californiane e francesi oltre che nazionali, è diventato uno degli indirizzi sicuri e di qualità della cucina veneta.
E' un ristorante a due passi dal centro storico e dalla Basilica del Santo, in via Ognissanti, che non mancherà di colpire chi volesse conoscerne da vicino cucina e ambiente.
E' un ristorante a due passi dal centro storico e dalla Basilica del Santo, in via Ognissanti, che non mancherà di colpire chi volesse conoscerne da vicino cucina e ambiente.
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Eugenia e Patrizia ti aspettano al "Nero di seppia", giusto dietro al Santo.
In tutti i nostri piatti cerchiamo di sposare il piacere del gusto con la leggerezza. Per questo sono fondamentali tre cose: ingredienti di alta qualità, corrette tecniche di cottura e tanta passione.
Siamo disponibili per colazioni, cene di lavoro o per ogni ricorrenza anche con menù personalizzati ed eventuale uso eclusivo della sala ristorante.
Dal martedì al venerdì proponiamo anche un MENU' VELOCE a euro 18,00 e un MENU' BUSINESS a euro 24,00 (Solo a mezzodì non festivo)
In tutti i nostri piatti cerchiamo di sposare il piacere del gusto con la leggerezza. Per questo sono fondamentali tre cose: ingredienti di alta qualità, corrette tecniche di cottura e tanta passione.
Siamo disponibili per colazioni, cene di lavoro o per ogni ricorrenza anche con menù personalizzati ed eventuale uso eclusivo della sala ristorante.
Dal martedì al venerdì proponiamo anche un MENU' VELOCE a euro 18,00 e un MENU' BUSINESS a euro 24,00 (Solo a mezzodì non festivo)
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Ristorante Trattoria Al Bersagliere: Offre numerosi piatti di cucina tipica veneta, preparati con cura "casalinga" in una cornice accogliente e confortevole.
Il ristorante Al Bersagliere è situato
nel centro storico di Padova,
ubicato in un luogo turisticamente "strategico"
(fra Prato della Valle e Piazza del Santo), offre numerosi piatti di cucina tipica veneta, preparati con cura "casalinga" in una cornice
accogliente e confortevole.
Fra le specialità consigliate i Bigoli
al sugo d'anitra e il fegato alla veneziana.
Nella stagione estiva il locale è dotato di un'ampia terrazza esterna.
Il locale osserva l'orario 12.00-14.30 / 19.30-22.30 ed è chiuso per turno di riposo il mercoledì.
Il ristorante Al Bersagliere è situato
nel centro storico di Padova,
ubicato in un luogo turisticamente "strategico"
(fra Prato della Valle e Piazza del Santo), offre numerosi piatti di cucina tipica veneta, preparati con cura "casalinga" in una cornice
accogliente e confortevole.
Fra le specialità consigliate i Bigoli
al sugo d'anitra e il fegato alla veneziana.
Nella stagione estiva il locale è dotato di un'ampia terrazza esterna.
Il locale osserva l'orario 12.00-14.30 / 19.30-22.30 ed è chiuso per turno di riposo il mercoledì.
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