| Descrizione: | Mappa Srl: Laboratorio di cucina e pasticceria per banchetti, ricevimenti personalizzati, meetings, garden parties, cocktails di rappresentanza, ristorazione collettiva. Un’esperienza che nasce da lontano, a Padova quarant’ anni fa, che porta nel nome la traccia dei suoi fondatori, a cui in seguito si aggiunse quello di Franco Ruzza, dipendente prima e poi proprietario. Attraverso la gestione Ruzza si volle imprimere una nuova accelerazione allo sviluppo aziendale, anche grazie alla collaborazione della moglie Gabriella e dei figli Lorenzina e Gianluca. Quarant'anni di impegno nel settore gastronomico hanno fatto della Mappa un riferimento per l’intera città e un’impresa oggi leader nei servizi di catering per ricevimenti, mense aziendali, banchetti nuziali, meeting e convention. Una storia che ha visto la Mappa, come rappresentante della tradizionale cucina veneta ed italiana nel mondo, allietare all’interno di ville prestigiose ricevimenti e banchetti di alto livello. Lo stile Mappa è contraddistinto non solo dalla cura nella preparazione dei pasti, ma anche dalla cortesia dei collaboratori e dall’eleganza degli allestimenti personalizzati ad ogni avvenimento. |
| Indirizzo: | via Parini, 1 |
| CAP: | 35030 |
| Città: | Caselle di Selvazzano |
| Provincia: | Padova |
| Cartina: | |
| Tel: | 049/631666 |
| Fax: | 049/632115 |
| Email: | Invia Mail a MAPPA s.r.l. |
| Url | http://www.mappasrl.it |
| Categoria | Vacanze e Turismo > Ristoranti Vacanze e Turismo > Ristoranti > Catering |
| Data | Apr 6, 2008 |
| Contatto | MAPPA s.r.l. |
| Link ID | 67 |
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Foto MAPPA s.r.l. - ristorazione collettiva, banchetti, ricevimenti:
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Hotel 3 stelle nel pieno centro storico di Padova.
L’Hotel “Al Santo”, completamente ristrutturato nel 2007, è situato in una posizione favorevole sia per il turista, sia per l'uomo d'affari.
L’albergo, infatti, si trova in pieno centro storico, a lato della Basilica di S. Antonio, a 5 minuti circa dalla zona pedonale del centro storico e dagli ospedali; ben collegato con la stazione ferroviaria e la zona fiera. Le camere, silenziose ed accoglienti, dispongono di vari comfort: servizi privati, TV color, radio, telefono con linea esterna diretta, aria condizionata, connessione wireless a Internet. La prima colazione viene servita al buffet. Dall’hotel si accede direttamente all’omonimo “Ristorante pizzeria Al Santo” che vanta una decennale tradizione di cucina tipica regionale e internazionale. Servizio portineria e bar 24 ore su 24. Il garage convenzionato, a pochi passi dall’hotel, garantisce sempre il ricovero della vostra automobile.
Le camere, moderne e raffinate, completamente ristrutturate nel 2007, offrono spazi confortevoli sia per il relax, sia per il lavoro. L'Hotel Al Santo riserva inoltre una particolare attenzione all'arredamento caratterizzato da un design moderno e attuale.
Da noi troverete camere singole, doppie a letti separati, matrimoniali, triple e, su richiesta, quadruple.
Alcune di esse, inoltre, godono di un'ottima vista sulla Basilica di Sant'Antonio.
Immersi tra tradizione ed eleganza, nella sala ristorante dell'Hotel Al Santo assaporerete l'ottima cucina tradizionale veneta e nazionale.
L’Hotel “Al Santo”, completamente ristrutturato nel 2007, è situato in una posizione favorevole sia per il turista, sia per l'uomo d'affari.
L’albergo, infatti, si trova in pieno centro storico, a lato della Basilica di S. Antonio, a 5 minuti circa dalla zona pedonale del centro storico e dagli ospedali; ben collegato con la stazione ferroviaria e la zona fiera. Le camere, silenziose ed accoglienti, dispongono di vari comfort: servizi privati, TV color, radio, telefono con linea esterna diretta, aria condizionata, connessione wireless a Internet. La prima colazione viene servita al buffet. Dall’hotel si accede direttamente all’omonimo “Ristorante pizzeria Al Santo” che vanta una decennale tradizione di cucina tipica regionale e internazionale. Servizio portineria e bar 24 ore su 24. Il garage convenzionato, a pochi passi dall’hotel, garantisce sempre il ricovero della vostra automobile.
Le camere, moderne e raffinate, completamente ristrutturate nel 2007, offrono spazi confortevoli sia per il relax, sia per il lavoro. L'Hotel Al Santo riserva inoltre una particolare attenzione all'arredamento caratterizzato da un design moderno e attuale.
Da noi troverete camere singole, doppie a letti separati, matrimoniali, triple e, su richiesta, quadruple.
Alcune di esse, inoltre, godono di un'ottima vista sulla Basilica di Sant'Antonio.
Immersi tra tradizione ed eleganza, nella sala ristorante dell'Hotel Al Santo assaporerete l'ottima cucina tradizionale veneta e nazionale.
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Viale 19 - Ristorante a Padova. Restaurant e Wine Bar a Padova, aperti da lunedì a sabato.
Il menù varia periodicamente seguendo le stagioni e i relativi ingredienti, sempre di primissima qualità e freschezza.
Grazie a queste materie prime di gran pregio, le ricette propongono delicati accostamenti tra pochi, selezionati, sapori: un massimo di due o tre gusti, presentati con ricercata semplicità e capaci di regalare un'esperienza sensoriale unica.
Attraverso un percorso gastronomico mai banale, si viene guidati alla riscoperta della tradizione della cucina mediterranea, reinterpretata con fantasia ed estro.
Ogni dettaglio viene curato fin nei minimi particolari, a partire da quelli apparentemente più significanti quali, per esempio, l'utilizzo di ricercati sali e spezie che garantiscono quel tocco in più ai sapori dei piatti.
Per questi motivi "Viale 19", seppur aperto da pochi mesi, si sta rapidamente imponendo come un nuovo punto di ritrovo "gourmet" adatto a tutti colore che ricercano in un ristorante oltre alla personalità esclusiva nell'arredo e una buona cucina anche un luogo rilassante dove passare alcune ore liete tra amici.
Il menù varia periodicamente seguendo le stagioni e i relativi ingredienti, sempre di primissima qualità e freschezza.
Grazie a queste materie prime di gran pregio, le ricette propongono delicati accostamenti tra pochi, selezionati, sapori: un massimo di due o tre gusti, presentati con ricercata semplicità e capaci di regalare un'esperienza sensoriale unica.
Attraverso un percorso gastronomico mai banale, si viene guidati alla riscoperta della tradizione della cucina mediterranea, reinterpretata con fantasia ed estro.
Ogni dettaglio viene curato fin nei minimi particolari, a partire da quelli apparentemente più significanti quali, per esempio, l'utilizzo di ricercati sali e spezie che garantiscono quel tocco in più ai sapori dei piatti.
Per questi motivi "Viale 19", seppur aperto da pochi mesi, si sta rapidamente imponendo come un nuovo punto di ritrovo "gourmet" adatto a tutti colore che ricercano in un ristorante oltre alla personalità esclusiva nell'arredo e una buona cucina anche un luogo rilassante dove passare alcune ore liete tra amici.
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Il ristorante PePen vi invita ad assaporare i suoi piatti tipici, preparati con passione, sia a base di carne che di pesce, sempre accompagnati dal vino che preferite. Assaggiate anche le nostre specialità a base di pizza classiche o innovative. Rillassatevi e gustate l'atmosfera... e ricordate che la domenica siamo chiusi...
Il ristorante PePen occupa ormai da piu' di vent'anni questi antichi locali, nel vero cuore della città. Molti, molti anni prima, in qusti stessi locali i gentiluomini si ritrovavano per un bicchiere di vino e una partita a carte, assaporando l'aroma del tabacco da pipa... La tradizione di accoglienza e il piacere di ritrovarsi, gia un tempo apprezzati nella vecchia cornice di una delle piazze piu' centrali di Padova antica, rivivono oggi piu' che mai, nel locale che piu' di ogni altro significa storia, buona compagnia, buona cucina e un pizzico di fantasia.
Il ristorante PePen occupa ormai da piu' di vent'anni questi antichi locali, nel vero cuore della città. Molti, molti anni prima, in qusti stessi locali i gentiluomini si ritrovavano per un bicchiere di vino e una partita a carte, assaporando l'aroma del tabacco da pipa... La tradizione di accoglienza e il piacere di ritrovarsi, gia un tempo apprezzati nella vecchia cornice di una delle piazze piu' centrali di Padova antica, rivivono oggi piu' che mai, nel locale che piu' di ogni altro significa storia, buona compagnia, buona cucina e un pizzico di fantasia.
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Il ristorante padovano si rinnova con una nuova gestione, firmata Stile in Cottura, da un'idea dei fratelli Carraro. L'ambiente lineare di sempre si arricchisce di opere d'arte contemporanea alle pareti, di nuova linfa creativa ai fornelli e di grandissima varietà nel menu, che cambia anche due volte alla settimana. La cucina classica rivisitata, la scelta accurata delle materie prime e l'attenzione alla stagionalità dei prodotti sono tratti distintivi, insieme ad una carta dei vini che comprende circa 700 etichette nazionali e internazionali, disponibili anche per asporto. L'offerta a pranzo è interessante, con due menu a scelta a 15 e 20€, e da provare è il menu degustazione, proposto anche con dei vini in abbinamento.
Facciamo:
* da mangiare: cucina classica rivisitata in un menu di carne e pesce che cambia anche due volte alla settimana
* da bere: 700 etichette italiane e straniere anche per asporto
* genere musicale: easy listening
Facciamo:
* da mangiare: cucina classica rivisitata in un menu di carne e pesce che cambia anche due volte alla settimana
* da bere: 700 etichette italiane e straniere anche per asporto
* genere musicale: easy listening
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La forte passione e la competenza sui vini ci ha portato ad integrare e a completare la nostra professionalità con il cibo.
Da qui nasce il Ristorante DONNA IRENE.
Il locale, sobrio e confortevole, che ben si presta a rinfreschi e cerimonie, offre un punto d'incontro anche solo per degustare un vino, o assaggiare i dolci della nostra produzione.
Come da tradizione, l'ambiente si rinnova mensilmente con mostre d'arte, che, insieme all'ampio giardino estivo, rendono questo locale unico a Padova.
Oltre alle specialità tipiche della tradizione veneta, rivisitate in chiave di leggerezza, il menù propone piatti della cucina italiana, con un occhio di riguardo a quella siciliana. Si spazia dalla carne al pesce, con variazioni al menù ogni 15 giorni.
La scelta delle materie prime é accurata, utilizzando solo basi fresche e di primissima qualità, come la pasta fatta in casa da noi, e prodotti di stagione, caratteristici del territorio.
La cantina, ottimamente e sapientemente fornita di circa 450 etichette, pone particolare attenzione alle piccole aziende vinicole. I vini possono essere serviti al calice, per offrire la possibilità di degustare i piatti con abbinamenti appropriati.
La cucina è coordinata dallo chef Damiano Cestarollo, con il valido aiuto di Rey ai fuochi, mentre in sala Aurelio Carassai si avvale della collaborazione di Marika, Chiara e Marco.
Da qui nasce il Ristorante DONNA IRENE.
Il locale, sobrio e confortevole, che ben si presta a rinfreschi e cerimonie, offre un punto d'incontro anche solo per degustare un vino, o assaggiare i dolci della nostra produzione.
Come da tradizione, l'ambiente si rinnova mensilmente con mostre d'arte, che, insieme all'ampio giardino estivo, rendono questo locale unico a Padova.
Oltre alle specialità tipiche della tradizione veneta, rivisitate in chiave di leggerezza, il menù propone piatti della cucina italiana, con un occhio di riguardo a quella siciliana. Si spazia dalla carne al pesce, con variazioni al menù ogni 15 giorni.
La scelta delle materie prime é accurata, utilizzando solo basi fresche e di primissima qualità, come la pasta fatta in casa da noi, e prodotti di stagione, caratteristici del territorio.
La cantina, ottimamente e sapientemente fornita di circa 450 etichette, pone particolare attenzione alle piccole aziende vinicole. I vini possono essere serviti al calice, per offrire la possibilità di degustare i piatti con abbinamenti appropriati.
La cucina è coordinata dallo chef Damiano Cestarollo, con il valido aiuto di Rey ai fuochi, mentre in sala Aurelio Carassai si avvale della collaborazione di Marika, Chiara e Marco.
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