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La forte passione e la competenza sui vini ci ha portato ad integrare e a completare la nostra professionalitÓ con il cibo.
Da qui nasce il Ristorante DONNA IRENE.

Il locale, sobrio e confortevole, che ben si presta a rinfreschi e cerimonie, offre un punto d'incontro anche solo per degustare un vino, o assaggiare i dolci della nostra produzione.
Come da tradizione, l'ambiente si rinnova mensilmente con mostre d'arte, che, insieme all'ampio giardino estivo, rendono questo locale unico a Padova.

Oltre alle specialitÓ tipiche della tradizione veneta, rivisitate in chiave di leggerezza, il men¨ propone piatti della cucina italiana, con un occhio di riguardo a quella siciliana. Si spazia dalla carne al pesce, con variazioni al men¨ ogni 15 giorni.
La scelta delle materie prime Ú accurata, utilizzando solo basi fresche e di primissima qualitÓ, come la pasta fatta in casa da noi, e prodotti di stagione, caratteristici del territorio.
La cantina, ottimamente e sapientemente fornita di circa 450 etichette, pone particolare attenzione alle piccole aziende vinicole. I vini possono essere serviti al calice, per offrire la possibilitÓ di degustare i piatti con abbinamenti appropriati.

La cucina Ŕ coordinata dallo chef Damiano Cestarollo, con il valido aiuto di Rey ai fuochi, mentre in sala Aurelio Carassai si avvale della collaborazione di Marika, Chiara e Marco.


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Maggiori Dettagli: Enoteca Ristorante DONNA IRENE
Inserito il: Mar 23, 2008
Visite: 39
Voti: 1




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